我们的抹茶
大多数抹茶的问题
在美国销售的大多数抹茶色泽暗淡。颜色褪色成橄榄色或黄色，香气平淡，味道苦涩——这些粉末要么快速研磨，要么在温暖的环境中储存，或者在采摘过晚后，依然被贴上“茶道级”的标签。在日本，这个称号是在茶碗中品味出来的，而不是印在标签上的。
我们的标准：色泽第一
在 Oro Verde，每一批抹茶在进行任何其他测试之前，都要先通过一项检验：茶碗中的色泽。鲜活、明亮的翡翠绿——绝不暗淡，绝不泛黄——是初采、精心遮光和慢速石磨的第一道证明。如果色泽不对，其他一切都不重要。
Oro Verde 的成分
- 初采——一年中最幼嫩的茶叶。
- 石磨研制——采用传统方式在花岗岩上缓慢研磨，以保留色泽和风味。
- 100% 有机——不掺杂、不添加填充物、不添加色素。单一成分：日本抹茶。
- 直接进口——Los Fonseca LLC 作为经 FDA 注册的进口商，直接从日本进口 Oro Verde。无中间商，无重新包装商。
新鲜研磨，产量诚实有限
石磨研制本质上就是缓慢的，而初采茶叶的产量也是有限的。我们小批量生产——当一批售罄后，必须等待下一批制成。这不是营销噱头，而是新鲜所必须付出的代价。
色泽。风味。体验。
—— Nelson Fonseca，Los Fonseca LLC 创始人